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二、独特的土壤环境

       茅台镇的土壤主要为侏罗白垩系紫色沙页岩、砾岩，形成于7000万年前，受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响，茅台地区紫红色土壤广泛发育，这种土壤砾石和沙质土体含量高、渗水性好，无论是地下水、地表水通过土壤层时，对人体有益的矿物质、多种微量元素被溶解，经过层层渗透，过滤出纯净、清澈甘冽的清泉水，最终汇入赤水河，汇入茅台镇酿酒车间。

   独特的土壤造就了茅台镇独特的酱香型白酒。

三、独特的气候环境

       茅台镇地处贵州高原最低处盆地，四面环山，海拔仅423米。这里形成了特殊的小气候：冬暖、夏热、少雨、少风；年平均气温约17.4℃，夏季最高温度达40℃，炎热季节达半年之久；年日照时数约1400小时，年降水量约800一1000毫米，无霜期326天。这种独特的气候环境为酱酒的生产造就了一个气温较高，风微雨少，微生物易繁殖的外部世界；加之当地酿酒生产数千年传承不息，使得空气中的微生物群得到长期稳定的繁衍生息，空气中有益菌类不断增多，杂菌逐渐减少，这种气候越来越适应酱酒的酿造。

   独特的气候造就了茅台镇独特的酱香型白酒。

四、独一无二的微生物环境

       由于茅台镇独特的气候和地质结构，茅台河谷空气中漂游着无数微生物菌种群，在茅台河谷几干年酿造酱酒过程中，这些微生物通过优化、净化，形成了独特的微生物环境。通过技术手段，已从生产茅台酒的大曲和酒醅中分离出200多种微生物。茅台酒厂技术中心曾对厂区生产环境、人居环境、自然生态环境的土壤、空气中的微生物进行分离、鉴别和储藏，得到微生物147种，其中细菌53种、酵母11种、霉菌49种、放线菌34种，加上茅台酒制曲及酿酒过程中出现的相同微生物种不少于50种。这些微生物的多样性与茅台镇酱酒酿造息息相关，是茅台镇酱酒生产和发展独一无二和不可替代的优势。

   独一无二的微生物群造就了茅台镇独一无二的酱香型白酒。

      贵州省茅台镇独特的酿酒环境是不可替代的。离开茅台镇生产的酱香型白酒，即使其生产工艺和原料与茅台镇相同，因为酿酒环境显著不同，产出的酱酒无法与茅台镇酿造的酱酒相比。   

五、独特的人文环境

   茅台镇地处长江大支流的赤水河边，“川盐走贵州，秦商聚茅台”，是川盐入黔的重要口岸。特殊的地理位置，提供了认识社会开阔眼界的前提，“秦商”千里之外“聚茅台”，又给这个闭塞的乡村带来了中原文化。

   茅台镇是一个移民城市，盐运之初不仅定居了一些商家，后来又逐渐吸引不少外地人来此居住，各种各样的人来到这里，把各地民俗带来，使得茅台镇越发具有包容性、开放性、学习性。

   茅台镇是一个酒的城镇，在酒文化及酒习俗的催发下往往促使人更加潇洒、大度和大胆，而这些性格又是与人的开放性是紧紧相连的，人一旦具有了开放性、创新性，接人待物便会更加热情，在各种事物的接纳下也会更加与时俱进。

   总之，由于茅台镇所处的特殊地理位置，茅台人学习和借鉴了中华优秀的酿酒技艺，又在此基础上改造提升了传统白酒的酿造工艺，使之与茅台镇特有的气候、水质、粮食等有机结合，从而酿造出了独特的酱香美酒。

   茅台人包容、创新与进取精神造就了茅台镇独有的酱香型白酒。

六、独特的酱酒产区

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